Курица, убитая в полночь

Уже продолжительное время, примерно месяц или чуть больше, я питаюсь в среднем два раза в день, утром и вечером. Сегодня мой ужин припозднился, я начал готовить примерно в 22:30 и покушал в 23:10. Конечно это не полночь, как в заголовке, но почти близко. При чём тут курица? С 5 марта у нас в холодильнике обитал килограмм куриного филе, потом его количество незначительно сократилось, примерно на четверть. И вот сегодня вечером я решил добить несчастные остатки птицы. Но в жаренном виде курица мне очень приелась и видеть её я уже не мог, а в холодильнике обнаружились сыр и майонез, и я решил сделать отбивные и запечь их в духовке. Уверен, соседям снизу идея отбивных очень понравилась.

Куриная отбивная

Избив мясо, выложить на протвень, предварительно смазав его подсолнечным маслом. И включите духовку погреваться, если она у вас газовая.

Куриная отбивная

Далее посыпаете отбивные любимой приправой, в моём случае это смесь для курицы, и немного соли.

(далее...)

Кинопробег

В последнее время смотрю в основном сериалы, а на кино либо нету времени, либо денег, в случаях с кинотеатром, либо просто фильмов нормальных нет. Потому и заметки про фильмы, как раньше, практически перестал писать. Но иногда появляются свободные часы, иногда дни и мне удаётся посмотреть пару тройку фильмов. После них остаются какие-то мысли или впечатления, и для того чтобы этим поделиться с вами, буду собирать эти самые мысли и впечатления от нескольких фильмов в одном посте.

фильм «Мне бы в небо» (Up in the Air, 2009)

фильм "Мне бы в небо". Фото: Централ Партнершип.

Отличная картина с Джорджем Клуни. Этакое противостояние поколений. Клуни работает в компании, которая помогает увольнять людей, точнее они сообщают людям, что они уволены. В один прекрасный момент в компании появляется молодой инициативный сотрудник, которые предлагает революцию на рынке их услуг, но прежде Джордж Клуни знакомит молодую карьеристку со спецификой профессии.

Аэрофобам и стоит и не стоит, почему? Вы либо перестанете бояться летать, либо от количества показанных полётов совсем забьётесь в угол и не вылезете от туда.

фильм «Из Парижа с любовью» (From Paris with Love, 2010)

фильм "Из Парижа с любовью". Фото: Леополис

Как и «13 район», ещё одна отличная работа Пьера Мореля и Люка Бессона. Приятно порадовал Джон Траволта в роли озорного агента службы нац. безопасности, а Джонатан Риз Майерс был увиден мною практически в первый раз, но и он не подкачал и как надо сыграл роль напарника Траволты. Сюжет незамысловатый, но экшн хороший с качественной порцией юмора, так что полтора часа скучать вам не придётся.

(далее...)

Кисло-сладкая журналистика, Матвей Ганапольский

На днях дочитал отличную книгу Матвея Ганапольского, имя которой «Кисло-сладкая журналистика». Насколько я понял, это первая его книга, по-крайней мере о журналистике. Книга замечательная, лёгкая в прочтении, весёлая местами, для журналистов настоящий учебник. Этакое пособие для начинающих и тех, кто хочет стать лучше в этом не лёгком деле. Книга насыщенно и ярко рассказывает и показывает на реальных примерах, каким не надо быть журналистом.

Кисло-сладкая журналистика, Матвей Ганапольский

Не смотря на «тематичность» книги, интересно её читать будет всем, и не важно журналист вы или IT-шник, 15 вам или 40, так как в книге очень популярно и подробно описывается вся индустрия журналистики, узнать о которой побольше никогда не помешает. И спасибо большое, Юле, за подаренную книгу!

Так же, на примете есть ещё одна книга «Мир по Кларксону», автор Джереми Кларксон, ведущий, известной британской телепередачи об автопроме, Top Gear. В этой книге собраны самые интересные статьи из колонки автора в одной из британских газет. Джереми Кларксон является, наверно, одним из самых скандально-известных журналистов и его критический отзыв способен даже раззорить какой-нибудь автомобильный завод и преценденты уже были.

Чуть не забыл, в конце автор пообещал, что выпустит вторую книгу, продолжение историй об искусстве журналистики.

книга «Четыре ключа к маркетингу услуг», Гарри Беквит

В декабре дочитал замечательную книгу по маркетингу услуг «Четыре ключа к маркетингу услуг», автор Гарри Беквит, основатель Beckwith Advertising and Marketing, успешный маркетолог и интересный человек (жаль я не знаком с ним лично).

Это одна из первых бумажных книг, которая дочитана до конца в последние годы, и тем более, моя первая книга по маркетингу. Читать было очень клёво и легко, все мысли были описаны примерами из опыта автора + у моих родителей фирма в сфере услуг, так что текст сразу ложился на мою реальность и сразу были видны все способы практического применения советов Беквита.

Как можно догадаться из названия, в книге 4 основных главы — 4 ключа: Цена, Бренд, «Упаковка» и Взаимоотношения. Главы делятся на подглавы и каждая глава заканчивается основной мыслью. Ниже я приведу те отрывки, которые я хотел бы запомнить, думаю и Вам они будут интересны.
Глава 1. Цена.

Поднимайте цены. Высокие цены не только говорят сами за себя — они искушают клиентов.

Чем выше ваши цены, тем выше воспринимается качество ваших услуг.

Избегайте клиентов, ориентированных на скидки.

Если люди пришли к вам из-за низких цен, скоро они уйдут к кому-нибудь другому.

Снижение цен приводит к гибели.

Не снижайте цены — учитесь лучше продавать.

Выставляйте счёт за стоимость своей работы, а не за потраченное время. (Это наверно фрилансерам хороший совет. — моё прим.)

Глава 2. Бренд.

Приобретайте бренд, создавайте его или становитесь партнёром того, у кого он есть.
Живите в соответствии со своим брендом.

Выстраивайте свой бренд. Услуги продаются благодаря вере в них клиентов, и бренды создают эту веру.

Ваш бизнес — это ваш бренд.

Выбирайте такое название компании, которое подчеркнёт значимость клиентов, а не вашу значимость.

Постарайтесь, чтобы название вашей компании было коротким — максимум одиннадцать букв или четыре слога.

Вы можете игнорировать брендинг, но только на свой страх и риск, и, скорее всего, это вам дорого обойдётся.

Бренд бьёт качество.

Глава 3. «Упаковка».

Чтобы улучшить ваши услуги, сделайте их красивее.

Если вы сами верите в ваш бизнес, покажите это всем.

Делайте то же, что ваши клиенты, — замечайте детали.

Создайте такую обстановку, чтобы у ваших клиентов возникало самое важное ощущение — ощущение собственной значимости.

Ваша «упаковка», оформление ваших услуг — это и есть ваш сервис.

Глава 4. Взаимоотношения.

Бизнес — это работа с людьми.

Чтобы продавать услуги и удерживать клиентов, устанавливайте с ними прочные взаимоотношения.

Дайте возможность вашим клиентам почувствовать себя важным.

Создавайте оазисы.

Отказывайтесь от плохих клиентов, и делайте это быстро и решительно.

Пожалуй, это всё. Советы я считаю очень полезными для всех, не только для компаний, многие советы отлично применимы не только для компаний, но и для фрилансеров.

Сейчас начал читать книгу Питера Друкера «Менеджмент в некоммерческой организации». Надеюсь прочитать её в новогодние каникулы и после прочтения поделиться с вами своими мыслями.

Обсуждение закрыто

(мульт)фильм Мадагаскар 2: Африка

Мадагаскар 2: Африка кадры из фильма скачать смотреть бесплатно он-лайн

Не так давно, с любимой наконец-то посмотрели долгожданный Мадагаскар 2. В день премьеры я отправлял на сеанс родителей, то было им подарком на день свадьбы. А, мы с Юлей, в это время отмечали её День Рождения. Но сейчас не о том. Мадагаскар 2 — успешное продолжение юморной, задорной, эффектной, забавной, феерической первой части истории о жирафе, бегимотихе, зебре и льве, отправившихся в дальнее путешествие (не по своей воле). На мой взгляд, вторая часть получилась ничуть не хуже, а возможно даже и лучше. Трогательное начало, уморительное шоу, справедливый и добрый конец! Мне кажется, именно так должны протекать отличные мультфильмы претендующие на комедию. Картина всегда складывается из мелочей, так и в этот раз не обошлось и без них. В Мадагаскаре 2 снова можно уведи полюбившихся пингвинов, 2х мартышек и боевую бабку!

Так что, все, кто не смотрел, но слышал, что вторая часть как-то не очень, не верьте! Очень и очень хороша! Хотя, конечно это моё сугубо лично мнение. И именно по-этому я советую Вам посмотреть Мадагаскар 2 и составить своё независимое мнение об этом прекрасном творении мультипликаторов.


Страница 1 из 912345...Последняя →